Buñuelos de Acelga y Zanahoria

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Ingredientes: 500g de Acelga Congelada 200g de Zanahoria Congelada 4 huevos 3 cdas de queso crema 50 g de harina 1 cdita de polvo de hornear 100 g de queso rallado 1 cdita de nuez mozcada 1 limón c/n sal c/n pimienta c/n aceite de oliva Para el dip: 3 cdas de queso crema 1 …

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Acelga Congelada x 500gr

Zanahoria en Cubos - Congelada 400gr

Queso Crema Clásico Light La Serenisima x 290gr

Polvo Para Hornear Royal - 100 gr.

Huevos Blancos - Media Docena

Nuez Moscada Alicante - 25Gr

Ingredientes:
500g de Acelga Congelada
200g de Zanahoria Congelada
4 huevos
3 cdas de queso crema
50 g de harina
1 cdita de polvo de hornear
100 g de queso rallado
1 cdita de nuez mozcada
1 limón
c/n sal
c/n pimienta
c/n aceite de oliva

Para el dip:
3 cdas de queso crema
1 cda de mostaza
1 cda de perejil, picado

Preparación:
– En un bowl mezclar la Acelga con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
– En una sartén bien caliente con abundante aceite de oliva, cocinar los buñelos dorándolos de ambos lados.
– Servir.